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Cozinhas fantasmas: o delivery mais precarizado

Grandes redes de restaurantes investem pesado para converter galpões, estacionamentos e containers em linhas de produção de refeições. Só num bairro de SP, há 35. A tônica: lucro máximo e condições insalubres para os trabalhadores Por Marco Antonio Gonsales de Oliveira | Outras Palavras Como parte da pesquisa que desenvolvi com entregadores(as) em empresas-plataforma de trabalho, em 2021, minha inserção …

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